Penne Rigate trigo entero Barilla® en salsa genovesa, chamorro de res con cebolla orgánica y queso parmesano.

4 cebollas fileteadas

4 ajos fileteados

2 cucharadas de pasta de jitomate

1 lt de jitomate en lata

250 ml de vino tinto, de muy buena calidad

1 lt de caldo de pollo o de res

Un chambarete de 2 k (puede sustituirlo por costilla de res o costilla de res corta

Sal de mar

Pimienta