Lasagne Collezione de brunch tipo carbonara: Tocino, poro y huevo orgánico
60 minutos
6 porciones
INGREDIENTES
1⁄2 paquete de pasta para Lasagne Collezione Barilla
PARA EL RELLENO
900 gramos de tocino
700 gramos de poro
220 gramos mozzarella
PARA LA SALSA MORNAY
5 gramos de ajo
90 gramos harina
90 gramos de mantequilla
1.5 litros de leche de vaca
1 cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de pimienta molida
2 cucharaditas de sal
1 yema de huevo
100 gramos de queso pecorino
PARA TERMINAR
50 gramos de queso pecorino
6 huevos orgánicos
20 gramos cebollina
PASOS PARA PREPARAR
1
PREPARAR TODOS LOS INGREDIENTES Y EL MATERIAL
2
Precalentar el horno a 200° Celsius
ACERCA DE
Tiempo de cocción: 20 min
Pasta Larga
BENEFICIOS
Retiene perfectamente la salsa gracias a la porosidad de la pasta.
Cortes de especialidad
Calidad Superior
