Lasagne de pork belly y vegetales asados
60 minutos
6 porciones
Taller Lasagne
Por: chef Giovanni Brassea
INGREDIENTES
600 gr de pork belly ahumado (tocinera ahumada) corte grueso
1 cebolla picada finamente
2 dientes de ajo picados
1000 ml de salsa de tomate
1/4 taza de hierbas frescas (orégano, albahaca, perejil)
600 gr de mezcla de verduras cortes gruesos para asar (zucchini, zanahoria, berenjena, portobello)
400 gr de queso ricotta
2 paq de Lasagne Barilla
300 gr de queso mozzarella
Sal y pimienta al gusto
PASOS PARA PREPARAR
1
Precalentar horno a 180C
2
En un sartén freír ligeramente la tocineta, por 30 segundos, retirar y dejar enfriar
ACERCA DE
Tiempo de cocción: 20 min
Pasta Larga
BENEFICIOS
Retiene perfectamente la salsa gracias a la porosidad de la pasta.
Cortes de especialidad
Calidad Superior
