Lasagne Azteca con Camarones
60 minutos
4 porciones
Taller Lasagne
Por: chef Ruffo Ibarra
INGREDIENTES
Lasagne Barilla Collezione 500g
4 zucchini italiano cortado en medias lunas
4 dientes de ajo finamente picado
1/4 cebolla finamente picada
1/2 lt crema
1/2 taza de Aceite de oliva
Sal
Pimienta
2 hojas de albahaca
2 manojos de espinaca
250 g de camarón limpio
2 chiles poblanos
200 g de grano de elote
250 g queso chihuahua o mozzarella
PASOS PARA PREPARAR
Tatemar chiles poblanos, reposarlos en un contenedor con tapa o en una bolsa, pelarlos, retirar semillas y cortar en rajas.
En un sartén grande calentar 2 cucharadas de aceite de oliva, agregar la cebolla, la mitad del ajo y un poco de sal y sofreír fuego medio durante 4 min, cuidando no quemar el ajo.
ACERCA DE
Tiempo de cocción: 20 min
Pasta Larga
BENEFICIOS
Retiene perfectamente la salsa gracias a la porosidad de la pasta.
Cortes de especialidad
Calidad Superior
